A’dan Z’ye Aloe Vera Nedir?

Merhaba sevgili okurlarımız. Bu yazımızda son zamanlarda oldukça popüler olan ve sağlık alanında sıkça adı geçen aloe vera bitkisinden bahsedeceğiz. Besin değeri, üretimi, özellikleri… gibi bir çok ayrıntıya yer vereceğiz.

Aloe Vera Nedir?

Dünya üzerinde en çok Afrika’da yetişen ülkemizdeki tıbbi sarısabır olarak adlandırılan yaprağın içinde bulunan jel kıvamındaki sıvıdır.Yaklaşık olarak 2 bin yıldır kullanıldığı düşünülen bu sıvı Mısır’lıların da aktif olarak kullandığı düşünülmektedir.Firavunların cenazelerinde hediye olarak sunulduğu gözlenmiştir.Ülkemiz dışında ise ölümsüzlük bitkisi tabiri kullanılmaktadır.Amerika Aloe Vera ile 1970 yıllarında tanışmıştır ve zamanla tüm dünyaya yayılmıştır.Şimdi aloe veraya bu isim verilmesinin sebeplerini açıklamak için içinde bulunan bütün besin maddelerini sizler için yazıyoruz:

Aloe Vera İçinde Neler Vardır? Besin Değeri

Aloe ver ile yapılan çalışamalar sonucu yaklaşık 160 adet bileşen olduğu tespit edilmiştir. Kanıtlanmış ve bilimsel olarak açıklanan bu maddelerden en önemlilerini sizler için sıralayıp, açıklayalım:

%99 su ve %1 oranında kuru madde içermektedir.Bizi bu %1 lik oran ilgilendirmektedir.Verilerimizi bu orana göre yazacağız.

%2-4 Lif

%6- 7 Lipit 

%10 -15 karbonhidrat( Şeker)

%60- 75 Amino Asitler- Vitamin- Mineraller

Verilerimizden de anlayacağımız üzere yüksek oranda vitamin ve mineral içermektedir.Faydalı özellikle bu orandan kaynaklanmaktadır.

Amino Asitler:

Glisin,Valin,Lösin,İzolösin,Aspartik Asit, Glutamik Asit, olmak üzere 20 adet amino asit içermektedir.Aynı zamanda vücut için en gerekli 8 amino asidin 7 si aloe verada bulunur.Bu amino asitler proteinlerin yapı taşlarıdır.Yani protein ve enzim sentezi için görevlidir.Vücudun dışarıdan almak zorunda olduğu, vücudun üretemediği amino asitlerdir.

Amino asitler kısaca;enzimlerin çalışması,kasların üretilmesi,bütün hücre olaylarının hareket etmesi, kasların güçlenmesi kısaca yaşamsal faaliyetlerin yerine gelmesi için önemlidir.Ufak bir ayrıntıya yer vermek gerekirse bitkilerdeki amino asitler sindilebilirliği düşüktür.Hayvansal ürünlere göre %50 oranında azdır.Dolayısıyla aloe vera amino asit açısından eksiğimizi karşılasa da amino asit kaynağı olarak düşünülemez.

Enzimler:

Fosfataz: Fosfat grubunun parçalanmasında görev alan enzimdir.Karaciğerde salgılanmaktadır.

Amilaz: Sindirim enzimidir.Mideden geçen gıdaların bağırsaklarda parçalayan enzimdir.Sindirimi kolaylaştırır.

Katalaz: Genelde sıcak ülkelerde sütlerin korunması için katılan hidrojen peroksiti (H2O2) yi parçalayan enzimdir.Afrika’da sağılan sütleri korumak için H2O2 katılır ve süt tüketilmeden önce süte katalaz katılarak bu zehirli madde parçalanması sağlanır.

Lipaz: Yağların parçalanması sağlayan enzimdir.Bu özelliği gıda gıda olarak tüketilen aloe vera nın yağ yakıcı etkisi vardır.

Selülaz: Gıdalarda selülozu parçalar.İnsanda bulunmayan bir enzimdir ve faydası veya zararı yoktur.

Aloe vera’da bulunmayan tek enzim Laztaz’dır. Sütteki laktozu parçalamak için kullanılan enzimdir.İnsan bağırsağında doğal olarak bulunur.

Mineraller:

Demir: Kanda oksijeni taşıyan maddedir.Genellikle kan değeri düşük kişilerde meydana gelen eksiklik demir eksikliğidir.Aloe verada az da olsa bulunur.

Kalsiyum: Sağlıklı kemik ve diş yapısı için en gerekli minerallerin başında yer alır.

Manganez: kemik ve kıkırdak dokunan sağlıklı olması ve yenilenmesine yardımcı olur.

Selenyum: Bağışıklık sistemini güçlendiren mineraldir.Aynı zamanda stres enzimi olan kortizolun parçalanmasını sağlar.Yani stresi yok eder.

Çinko: Bağışıklık sistemini güçlendirir.Yaraların iyileştirme sürecini hızlandırır.

Diğer elzem bulunan mineraller:

Çinko, bakır,Sodyum,potasyum,klor

Vitaminler:

B1: Sinir sistemi için en önemli vitaminlerdendir.En ufak eksiklik vücut dengesinin bozulmasına sebep olur.

B2: Kırmızı kan hücrelerinin oluşmasında görevlidir.Eksikliğinde kansızlık oluşur.

B6: hemoglobin yani kanda oksijen ve besin maddelerini taşıyan kan hücrelerinin içinde bulunur ve sentezlenmesi için gerekli vitamindir.

C Vitamini: Bağışıklık sistemi, oksidansyon önleyici olarak kanser ve yaşlılığı önler, kalp ve damar sağlığı,sinir sistemi,sindirim gibi önemli metabolik olaylar için en gerekli vitaminlerden biridir.

E vitamini: Hücre ve cilt sağlığı için en önemli vitaminlerden biridir.Alor vera’nın cilt sağlığından kullanılmasının asıl sebeplerinden biridir. E vitamini ve türevleri aloe verada fazlaca bulunan nadir bitkilerden biridir.

İkincil Bileşenler:

Lignin: Sindirimi kolaylaştıran ve kolon kanserinden koruyan lif maddesi.

Salisilik Asit: Antibiyotik benzeri bir iltihap önleyici besin maddesidir.

Steroller: Kolesterolü parçalayan, kalp sağlığını koruyan maddedir.Zeytin yağında da bolca bulunur.

Tannik Asit: Anti mikrobiyal etkisi bulunur.

Saponin ve Glikozitler: Aloe verada en çok bulunan anti mikrobiyal ve anti septik özelliğe sahip bileşendir.Cilt sağlığını korumasına sebep olan en önemli ikincil bileşikler arasında yer almaktadır.

İçerğindeki bu faydalı bileşenler ile aloe veranın faydalarına kısaca değinelim:

Aloe Veranın Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?

Kabızlığı giderir ve sindirimi teşvik eder.Aynı zamanda lif içeriği ile kolon kanserini önler.

Ağız içinde ortaya çıkan yaraları ve iltihapları önler.

Ciltte akne oluşumu, sivilceler ve cilt lekelerinin oluşumunu önler.

Selülitleri azaltır.

Zayıflamanızı yardımcı olur.Yağ yakıcı enzimler içerir.

Saçta kepek oluşumunu önler.

Aloe vera, antibakteriyel özellikler gösterdiğinden böcek ya da sinek ısırıklarında kaşıntıyı yok etme ve ısırılan bölgede bakteri üremesini durdurma gibi olumlu etkiler gösteriyor.

Ciltte oluşan renk farklılıklarının hafiflemesini hatta çoğu zaman yok olmasını sağlıyor.

Aloe veranın içinden çıkarıp bir kaba biriktirdiğiniz jel ile saç diplerinizi masaj yaparak ovup ardından yıkadığınızda kepek sorununu ortadan kaldırıyor.

Banyo yaptıktan sonra nemli ya da kuruyken saçınıza uyguladığınızda ise saçlardaki elektriklenmeleri gideriyor ve düzleştiriyor.

Yağlı ciltlerde yağın dengelenmesine yardımcı olarak sürekli parıldamayan ama sağlıklı bir cilde sahip olmaya ön ayak oluyor

Aloe vera, bazı ciltlerde alerjik reaksiyonları yatıştırıcı etkiler gösterebiliyor, bu nedenle aloe vera jeli ya da jelinden elde edilen sabunlar bulunuyor.

Aloe vera tüketimi, antioksidan özelliği nedeniyle sinir sistemine de iyi geliyor, sinirlilik, uykusuzluk gibi sorunların üstesinden kolayca gelmenize yarıyor.

Yan Etkisi Var Mıdır?

Aloe Veranın Zararları Ve Yan Etkileri

 Kullanıldığında mide krampları veya aşırı ishal oluşursa dozu düşürmek veya kullanıma ara vermek gerekir. Hamileler veya emziren kadınlar tarafından kullanılmamalıdır. Crohn hastalığı, ülseratif kolit gibi bağırsak sorunları, aktif mide ülseri veya kanaması olanların aloe vera ekstrelerini, hekim tavsiyesi ve gözetimi olmadan dahilen kullanmaları tavsiye edilmez.Herhangi bir alerji veya kızarıklık durumunda doktora danışmanızı ve danışmadan kullanmamanızı tavsiye ederiz.

Mutlu ve Sağlıklı günler dileriz.

CEVİZİN FAYDALARI

Günlük hayatımızda tükettiğimiz cevizi bilinçli olarak tükettiğimiz de her hastalığa faydalı olduğunu biliyor muydunuz? 20 ile 30 metre yüksekliğin de ki ağaçlarda mayıs ayında çiçeklenip haziran temmuz ayında kabuklanmaya başlar. En sık Karedeniz ve ege bölgesinde yetişmektedir. Cevizin içerdiği zengin vitamin ve mineraller beyin, kalp, kolesterol, unutkanlık, kanser gibi birçok hastalığın tedavisinde etkisi vardır. Cevizin 100 gramında 654 kcal kalori bulunmaktadır. Ceviz fosfor, demir, magnezyum çinko mineralleri, omega 3 yağ asidi açısından oldukça zengindir.

  • Kalp damar hastalıklarının en büyük dostudur.
  • Diyabet oluşumunu engeller
  • Belli bir yaşın üstünde olan unutkanlıklara iyi gelir.
  • Vücuttaki biriken toksinleri dışarı atar
  • Kemik, diş yapısının güçlenmesini sağlar
  • Akciğer hastalıklara karşı korunma mekanizması oluşturur.
  • Saç bakımı için kullanılır.
  • Cilt sağlığını korur
  • Yüksek miktarda içerdiği lif sayesinde tokluk hissi vererek zayıflamanıza yardımcı olur.
  • Ruh sağlığı bozukluğuna iyi gelir.
  • Depresyona iyi gelir
  • Hafızayı güçlendirir.
  • Kolesterol seviyesini dengede tutar
  • Vücuttaki gizli veya görülen tümörlerin gelişmesini yavaşlatır tedavi süreresine yardımcı olur.
  • Kanın pıhtılaşmasını önler
  • Böbreklere faydalıdır.
  • E vitaminini ve selenyum açısından oldukça zengindir.
  • Strese karşı rahatlama sağlamaktadır.
  • Fiziksel yorgunluğu engeller
  • Soğuk algınlığına iyi gelmektedir kış aylarında
  • Menopoz sırasında da büyük fayda sağlar
  • Uyku düzensizliğini engeller
  • Hamilelikte bebeğin gelişimini sağlar

CEVİZİN BESİN DEĞERİ

  • Yaklaşık 28 gamdır.
  • 185 kaloridir
  • Günlük demir ihtiyacının %15 ni karşılar
  • 4 gr karbonhidrat içerir
  • 1 gr şeker içerir
  • Günlük B16 vitamin ihtiyacının 58 karşılar

CEVİZ NASIL TÜKETİLMELİ?

Günde en fazla 3 4 tane yendiğinde faydaları görülmektedir. Çok tüketildiği zamanda ters etki yapmaktadır vücuttaki yağ miktarını alıyor. Vücutta kilo alma gibi sorunlar görülüyor. Beyin insan vücudunun en önemli organıdır ve beyinin de en iyi dostu ceviz olarak bilinir. Cevizin olduğu kadar dış kabuğunun da faydaları çoktur kabuğunu ılık suya atıp birkaç dakika bekledikten sonra süzüp suyunu içtiğiniz zaman vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Hem de zayıflamanıza yardımcı olmaktadır strese karşı rahatlama sağlar günün yorgunluğunu üzerinizden atmanıza yardımcı olmaktadır.